ILoveCheeseUA  /  Каталог сирів  /  Козині сири  /  Пале Шевр Президент 45%

Пале Шевр Президент 45%

Пале Шевр – це ніжний м’який сир, який буде чудово смакувати з рожевим вином. Його можна подати як закуску, десерт, додати до салатів, чи навіть, омлету.




Країна:
Франція
Молоко:
Козине
Дозрівання:
від 9 до 11 днів
Вага нетто:
120 гр
Жирність:
45%

0.00

Пале Шевр має форму кружальця – це м’який козячий сир, у нього ніжна консистенція, свіжий і солодкуватий смак.

До того ж Пале Шевр – це не просто сир, це ціла категорія унікальних самобутніх французьких сирів з козячого молока, які вдосконалюються століттями. Наприклад, Пале Шевр від President ніжний з витонченим ароматом горіхів і фруктів. Його м’яке сирне тісто має витончений присмак козячого молока.

Сир хоча і м’який, але нарізати його зручно – добре тримає форму.

Пале Шевр та інші козячі сири вважаються лідерами за вмістом корисних компонентів, плюс вони багаті білками та молочними жирами.


Поєднання з вином та їжею

Рожеве вино, круасани, салати, омлет, горішки, мед.
У Франції сир Пале Шевр полюбляють подавати як закуски на бутербродах, нарізані шматочками до аперитиву, з ним готують гарячі страви та додають до салатів.
У Франції вважають що найсмачніший десерт – це сир. Тож, в якості десерту Пале Шевр подають з фруктами, горіхами та медом. З напоїв можна подати охолоджене сухе рожеве вино або рожевий ігристий брют – це буде добра пара до сира Пале Шевр.
Пале Шевр буде чудово смакувати з омлетом. Просто посипте готовий омлет, скрембл або яєчну сиром та додайте листя салату, візьміть маш-салат, він має ніжний смак і буде добре смакувати з сиром та яйцями.