ILoveCheeseUA  /  Рецепти сирних блюд  /  Гарячі блюда  /  Французький омлет із сиром

Французький омлет із сиром

Вишуканий омлет на сніданок з використанням твердого сиру Емменталь.


1. Натріть на крупній тертці сир. Віночком ретельно збийте яйця з молоком. Розтопіть на сковороді вершкове масло. Як тільки масло розтопиться, додайте збиті яйця, покривши дно сковороди.

2.Відразу підійміть ту частину омлету, яку прихопило, щоб яєчна суміш затекла під неї. Повторіть це кілька разів, злегка похитуючи сковороду.

3. За хвилину до повної готовності розподіліть тертий сир по одній половині омлету і готуйте ще 20 секунд.

4. За допомогою лопатки загорніть омлет, накриваючи сирну половинку іншою. Вимкніть вогонь і залишіть готуватися ще секунд на 30. Подавайте готовий омлет з листям салату чи шпинату.

Інгредієнти:

  • Яйця           4 шт.
  • Молоко 2-3 ч. л.
  • Сир Емменталь President 150 г
  • Вершкове масло President 20 г
  • Морська сіль
  • Мелений чорний перець

Кількість порцій:
2
Підготовка:
20 хвилин
Приготування:
15 хвилин

Використані в рецепті продукти