Шостка – улюблений сир від сирних майстрів
Країна:
Україна
Молоко:
Коров'яче
Дозрівання:
5 тижнів
Вага нетто:
3.3 кг
Жирність:
45%
Найпопулярніший сир у Голландії, нащадок класичного голландського Едамера.
Він дозріває щонайменше 5 тижнів, набуваючи ніжного, злегка солонуватого, кремового смаку з ледве-помітною кислинкою.
Має світло-жовтий колір, «вічка» відсутні або малі круглої форми на зрізі.
Цей легкий сир прикрасить пасту та піци, буде чудовим доповненням до запеченого м’яса.