Вершки – молочний продукт, отриманий із незбираного молока шляхом сепарування.
У давнину, після видоювання корів, молоко залишали холодному приміщенні, в через кілька годин молочний жир, який легший за воду, підіймався на поверхню. Тоді вершки просто збирали за допомогою ковша чи ложки. Так утворюються вершки природним шляхом. У промислових масштабах цей процес прискорюють за допомогою сепараторів. Зазвичай вершки виготовляють з коров’ячого молока.
Сфера застосування вершків надзвичайно різноманітна. Їх можна вживати окремо, додавати в напої, чай, каву, робити на їх основі коктейлі, готувати безліч страв: від крем-супів до соусів, від запіканок до вершкового крему.
Французи здавна вважаються знавцями та митцями високої кухні. Французький бренд із більш ніж 50-річною історією представляє новинку – вершки питні та кулінарні.
Кулінарні вершки тривалого зберігання, виготовлені за спеціальною технологією та рецептурою, розробленою французькими технологами, у тісній співпраці із французькими шеф-поварами. Бренд надає продукт, розрахований як для домашнього та для професійного використання. Вершки TM «President» додадуть неперевершено вишукану вершкову ноту Вашим стравам!